Dicas da Agnes

Olá Olá!!! 

Este vai ser um post bem longo mas mega necessário! 
( Principalmente para ganhar vergonha na cara e finalmente inspirar-me)

Aqui está um post para os meus 23 leitores, e aposto que pelo menos um quer mudar radicalmente de vida! 

Tchananana, esta é a história real e não a de uma vizinha de uma prima afastada, é a história da mudança drástica de alimentação e estilo de vida que a minha querida irmã fez, não em prol da beleza, mas em prol da saúde. 

Basicamente quase todas as pessoas da nossa linhagem directa tiveram cancro, e a minha irmã, a Inês ou Agnes para mim, decidiu aos 25 anos que o cancro, no que dela dependesse , não a apanhava. 

Começou a ler imenso sobre alimentação anti-cancro, estudos e mais estudos, livros e mais livros, não foi a um nutricionista, nem a um médico, mas inteligente, decidida e não conformada, como só ela é, pôs esta mega alimentação em prática e além de estar mais saudável que nunca, tornou-se uma Victoria Secrets Model ao mesmo tempo =P 

Aqui partilho algumas das mais importantes dicas que ela me transmitiu e todos os dias tenta convencer-me a adoptar: 

A FAZER

1-  Tomar suplementos de CURCUMA ou açafrão da india (Tumeric em Inglês) em comprimidos ou pó; ou pôr em todas as comidas, o que não me parece provável excepto se houver hábitos indianos;

2- Como a biodisponibilidade da Curcuma aumenta a não sei quantos 1000 por cento perante a peperina, aconselho-vos a começar a condimentar com mais PIMENTA PRETA do que o habitual.

3- Tomar suplementos de SELÉNIO.

4- Fazer EXERCÍCIO FÍSICO - isto é essencial e insubstituível. 

5- Tentar comer o mais possível LEGUMES, FRUTAS, VEGETAIS - couve!, tomate para os homens, frutos secos, chocolate com muita percentagem de cacau - abaixo de 70/80 por cento é uma treta - e no fundo tentar comer bem e variado; 5 a day pode transfomar-se em muito mais, mas qualquer acréscimo sera benéfico!

6- CHÁ VERDE (3 chávenas por dia, mas uma é melhor do que nada);

7- VINHO TINTO (convém ser dois copos e não mais, porque depois os malefícios superam os benefícios)

8- CEBOLA E ALHO (preferencialmente crú, por exemplo em saladas - aumentar mesmo o consumo, são poderosos aleados!).  

9- Soja para as mulheres, mas o feijão ou edamame, e tofu – e não os mil produtos derivados que inventaram para boicotar a nossa saúde, e que há quem diga que são de evitar;

Por fim, o mais importante:

9- SUMO DE ROMÃ! (O da marca Compal, por exemplo).

A EVITAR

1 - Preferir os legumes e vegetais biológicos, uma vez que os não biológicos contêm PESTICIDAS – sim, são cancerígenas, não é boato - quando não for possível, lavá-los com sabão de glicerina neutro (confesso que nunca fiz isto, mas os pesticidas são liposolúveis o que significa que só com agua não saem). O que faço às vezes é pôr umas gotas de azeite na água onde os lavo, e esfregá-los com uma escovinha, principalmente aqueles cuja casca é consumível). 

2 - Carne e peixe GRELHADOS ou expostos a chamas. 

3 - Evitar o consumo regular de PEIXES MUITO GORDOS, são ricos em ómega 3 mas  acumulam mais mercúrio dos oceanos poluídos - atum, salmão, cavala, bacalhau - sim, sim, infelizmente (confesso que continuo a comer);

4 - Evitar FRITOS uma vez que a maioria dos óleos e gorduras têm um ponto de saturação baixo e pouco resistente a temperaturas elevadas, transformando-se em substâncias perigosas; evitar principalmente cozinhar na WOOK e óleos de colza e afins; preferir óleo de coco, por exemplo para estrelar um ovo, ou azeite, principalmente se posto depois dos legumes libertarem a água, etc.

5 - Evitar AÇÚCAR. 

6 - evitar brincar aos aprendizes de feiticeiro! Muito cuidado com suplementos com VITAMINA E e BETA-CAROTENOS, por exemplo, e por isso quando comprares selénio não compres combinado com outras vitaminas e não tomes mais nenhum suplemento! Se tiveres um comportamento razoável, em que os disparates são excepção e não a regra, não terás carências nenhumas!

7- Os homens devem deixar de consumir LACTICÍNIOS, principalmente depois dos 30-40. Quando consumidos, combinar com banana ou cevada. Isto tem a ver com flora intestinal e explicações químicas que me ultrapassam. Eu também evito, menos queijo porque sou viciada – tento consumir mais de cabra e menos de vaca.

8- claro, a mais importante - NÃO FUMAR!

A Inês mandou-me estas dicas todas e faz isto tudo, come mais, mais, muito mais (e melhor) que a maioria das pessoas e é assim: Saudável e Magrinha! Claro que ela diz que vale sempre a pena consultar um nutricionista, personal trainer, etc para se manterem mais e melhor informados. A menos que se interessem muito pelo assunto e procurem apurar boas fontes, pois há muitos boatos e mal-entendidos por aí. 

Não me mates!! Se pedires muito apago estas fotografias! Mas em nenhuma se vê a cara e tem que haver sempre uma motivação estética ;)